2022年09月01日

出刃と刺身包丁研ぎ・・

都内顧客の持込み研ぎで
4月に研いだ出刃と刺身包丁の研ぎ直し

頻繁に釣った魚を自身で捌いて楽しんでるのだろう
出刃にウロコがくっついてた・・

五丿井包丁1.JPG

五丿井包丁3.JPG
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2022年08月15日

再生刃物の研ぎ直し

北陸の顧客から
以前創ってもらった残欠刃物2本を研ぎ直して欲しい・・

と云う事で送られて来た刃物はワーフトで1年前再生した
残欠刃物で 顧客が竹細工などで使える工作刃物2本だ

実際に何回か自分で研ぎ直し使った跡をキレイに修正し
研ぎ直して再び送り出した・・

浜西マキリ1.JPG

浜西マキリ4.JPG
浜西マキリ5.JPG
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2022年08月01日

包丁研ぎの間にお買い物

近所の顧客から
包丁持ち込みで・・買い物行ってる間に
包丁研ぎ上げて 即引き渡し帰った・・

村沢包丁1.JPG

村沢包丁3.JPG
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