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2015年10月01日

和包丁の柄再生・・・

和包丁の柄は・・包丁の中子を木の柄に差し込んである　単純で合理的な構造だ。
錆びやすい和鉄を白木で覆い　濡れ手で持っても中子は錆にくく滑らない・・。

和包丁の柄の交換は　簡単で誰にでも出来る。
遣れて来たら同じ大きさの柄を雑貨屋さんから買ってきて　古い柄を外して
新しい柄を差し込むだけで気持ちよく料理が出来る・・
それがメンドクサイ方はWAFTに送って下さい　柄交換と研ぎも同時にして送り返します。

栗原包丁１.JPG

栗原包丁４.JPG


坂包丁５.JPG

坂包丁６.JPG






posted by WAFT at 07:23| 包丁鋏の再生