今回依頼の2本の洋包丁は 基の様に溶接で直しても とても脆く再び折れ易く危険。
この様なときは 本体を削り中子を作り和包丁の柄をしっかり差し込んだ方が 安全で長く使える。
洋風が和風になって少し違和感を最初だけ感じるが すぐに手に馴染み台所の良き相棒に成るだろう・・。
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