都内顧客より
釣りシーズンオフに刃欠け包丁の研ぎと鞘作りを頼みたい・・
と言う事で送られて来た8寸の鰹包丁と9寸の蛸引き包丁。
2本とも研ぎ上げたあと 蛸引き包丁は既存の鞘を探してもらい
珍しい鰹包丁の鞘を桐材で創り 刃止めのピンを付けた。
本職用包丁は刃が鋭い分刃欠けし易いので 刃欠けで困ったときは
包丁送ってもらえれば3日前後で送り返します。
2018年11月15日
鰹包丁の研ぎと鞘創り・・
posted by WAFT at 07:11| 包丁鋏の再生
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