2016年01月15日

錆た包丁・・・

都内顧客より  錆びた包丁を研いで欲しい・・

と言う事で 送られて来た 錆びた鋼の包丁・・
良く切れるが 使いっぱなしだともう5分で錆が浮いてくる。

鋼の包丁の敵は水気 使ったら直ぐに布巾で水気を拭いておく・・
使い終わったら薄くサラダオイルを塗っておくと錆にくい。

それでまた 包丁が錆びて切れなくなったら・・ 
即 研ぎ屋で研ぎ上げキレイに再生して送り返しますよ。

中村包丁1.JPG

中村包丁2.JPG

posted by WAFT at 07:24| 包丁鋏の再生