2015年08月15日

職人の道具達の再生・・・

お盆休みで・・仕事の合間に・・

職人の道具のお手入れで 送られて来た刃物達・・
盆明けには また元気に職人の相棒に復活してる事だろう・・。安部鋏1.JPG


疋田鋏2.JPG



北原包丁1.JPGa>


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2015年08月01日

包丁の柄交換と刃研ぎ・・・

同じ区内の住人から 包丁の柄がグラグラするので直して欲しい・・。

と言う事で送られて来た 鎌形薄刃包丁は 長年の使用で差し込み柄の根元が腐っていた。

柄は 内側が錆びて膨らみ 柄を左右からノコギリで引いて破壊しないと取れない状態、 
中子の錆を落とし 新しい柄を差し込み 錆止めをしてから 刃を研ぎ上げた・・。荒井包丁2.JPG

荒井包丁4.JPG




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