2010年12月08日

「世田谷ボロ市」のご案内・・・

(イベント) 恒例の「世田谷ボロ市」は2010年 12月15(水)・16(木)と・・年明けの 2011年 1月15(土)・16(日)に開催

「世田谷ボロ市」にはバラエティに富んだ760もの店が出ますが・・・・・WAFTも同じ場所で20年近く毎年出ていて・・煎茶道具と各種刃物販売、そして簡単な砥ぎもその場で行ってますので・・切れなくなった家庭用包丁も持ってきて下さい1本500円〜1000円で即砥ぎますよ。
No.201012B

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posted by WAFT at 10:38| 告知

2010年12月02日

そば切り再生・・

(依頼)都内料理愛好家から・・そば切りの刃欠け直しと使いにくい柄を直して欲しい。

(再生)大判のそば切りは欠けを直し刃とまな板に隙間無い様に砥ぎ上げ、使うと指が痛くなるそば切り2本は、指の入る入り江を大きく削り直し柄を前進させ、刃を砥ぎ上げた。
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No.201012A

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posted by WAFT at 08:44| 包丁鋏の再生